Comment passer 48 heures parfaites à Santa Barbara

Commencez votre première journée par une promenade au célèbre marché de producteurs de Santa Barbara, qui se tient dans le centre-ville de Santa Barbara sur Cota Street. Fondé en 1982, ce marché animé rassemble plus de 100 agriculteurs et artisans de la région.

On y trouve de tout, des produits biologiques frais et des fruits de saison aux objets artisanaux locaux et aux spécialités culinaires. Le marché ouvre à 8:30 AM et reste ouvert jusqu’à 1:00 PM.

Grâce au climat doux de Santa Barbara, l’agriculture locale prospère toute l’année, faisant de ce marché l’un des lieux de rencontre communautaires les plus appréciés de la ville.

Reunion Kitchen bénéficie d’un emplacement idéal près du front de mer et offre un cadre décontracté au bord de la mer pour le petit-déjeuner. Le menu propose des classiques tels que le steak et les œufs, les omelettes californiennes, les sandwichs du petit-déjeuner et le pain perdu grillé.

Parmi les plats salés, citons les chilaquiles et le Raymond’s Hangover Burrito ; les options plus légères comprennent l’oatmeal brûlée, le yaourt aux fruits et les pancakes. Un menu pour enfants est également disponible. Avec sa cuisine ouverte et son décor côtier, c’est l’endroit idéal pour savourer un petit-déjeuner copieux sans se presser.

Après le petit-déjeuner, rendez-vous à Lotusland, un remarquable jardin botanique situé dans les collines de Montecito. Ce domaine de 37 acres a appartenu à la chanteuse d’opéra et mondaine Madame Ganna Walska et est cultivé avec soin depuis des décennies.

Aujourd’hui, il abrite plus de 3,000 espèces végétales réparties dans 18 jardins thématiques, dont des cactus, des cycadales, des aloès, des fougères et des jardins japonais. Son nom vient des fleurs de lotus qui y poussaient autrefois. Les visites se font uniquement sur réservation. Pour admirer les lotus en pleine floraison, prévoyez votre visite en juillet ou en août.

Satellite est un élégant bar à vin et restaurant du centre-ville de Santa Barbara, réputé pour son menu essentiellement végétarien et végétalien, préparé avec des ingrédients biologiques et locaux.

Parmi les plats appréciés figurent la panzanella colorée et la généreuse « brain ball », préparée avec des pois chiches, du tahini et des olives. Le restaurant est également réputé pour son excellente sélection de vins naturels et biodynamiques, servis au verre ou à la bouteille.

Également connue sous le nom de « reine des missions », la Old Mission Santa Barbara a été fondée en 1786 et est la 10e des 21 missions de Californie. Elle est toujours confiée aux franciscains et s’étend sur 15 acres paisibles entre les monts Santa Ynez et l’océan.

L’église en pierre abrite de magnifiques œuvres d’art chumash, deux clochers, des jardins, un cimetière et un mausolée. Le musée sur place présente des expositions avec des photos d’époque, des objets et des espaces de vie reconstitués qui racontent le passé de la Californie.

Construit en 1872, Stearns Wharf est le plus ancien quai en bois de Californie encore en activité. Il est bordé de boutiques, de restaurants de fruits de mer et de stands de souvenirs. Vous pouvez y embarquer pour une croisière au coucher du soleil au large de Santa Barbara, à bord d’un catamaran de luxe comme l’Azure Seas.

Ces croisières durent généralement environ 90 minutes et offrent une vue spectaculaire sur le littoral, les monts Santa Ynez et le Channel. Des places assises sont disponibles à bord, ainsi qu’un bar proposant des vins et des cocktails locaux.

Bibi Ji est un restaurant indien côtier plein de vie qui marie les saveurs de l’Inde aux ingrédients californiens. La carte propose des petites assiettes, des currys et des plats de fruits de mer tels que le mysore bonda, le baingan bharta, le Kolkata papri chaat, le paneer tikka, le poulet au beurre et le dal makhani.

Accompagnez votre repas de naan, de riz, de chutneys, de lassis ou d’un chai glacé. La carte des boissons propose également des vins naturels.

Situé dans la cour de La Arcada, Jeannine’s est un lieu charmant doté d’une terrasse ensoleillée et de l’ambiance classique de Santa Barbara. La carte propose du pain perdu, des pancakes, des burritos du petit-déjeuner, des chilaquiles, des quesadillas, des œufs Bénédicte, des omelettes et des œufs brouillés préparés avec des ingrédients frais et locaux.

Le zoo de Santa Barbara s’étend sur 30 acres près du littoral et accueille plus de 500 animaux. Inauguré en 1963, il propose des expériences immersives, comme nourrir les girafes et approcher des animaux de la ferme.

Parmi les espaces les plus populaires figurent African Plains, Cats of Africa, California Trails et Forest’s Edge. Un petit train est également proposé et plaît aux enfants comme aux adultes.

Construit en 1929, le palais de justice du comté de Santa Barbara est un chef-d’œuvre de l’architecture néocoloniale espagnole. Les visiteurs peuvent découvrir ses intérieurs ornés, ses fresques et ses jardins.

La tour de l’horloge offre une vue panoramique sur la ville, les montagnes et l’océan. La célèbre Mural Room retrace l’histoire espagnole, chumash, mexicaine et immigrée de la région.

Le Funk Zone est un quartier créatif où se côtoient fresques murales, salles de dégustation de vin, galeries et restaurants. The Lark, un restaurant inspiré du patrimoine côtier de Santa Barbara, est une excellente adresse.

La carte propose des huîtres de la côte Ouest, des toasts aux crevettes, des betteraves rôties, des choux de Bruxelles et des pâtes faites maison.

Situé sur le front de mer, le musée maritime de Santa Barbara explore l’histoire maritime de la ville, la préservation du milieu marin et la culture côtière.

Ses expositions interactives comprennent des simulations de navigation à la voile et des présentations sur le milieu marin. Ne manquez pas la galerie des maquettes de bateaux et la vue sur le port depuis le toit.

Black Sheep est une brasserie franco-californienne moderne installée dans un bâtiment historique du centre-ville. La carte propose notamment du crudo de coquilles Saint-Jacques, des betteraves rôties, de la moelle osseuse, des plateaux de fromages, du steak tartare et des burgers gourmets. Le restaurant dispose également d’un bar complet et d’une belle carte des vins.

Construit en 1931, l’Arlington Theatre est l’un des lieux les plus emblématiques de Santa Barbara. Avec son architecture de style espagnol et son plafond étoilé, il projette des films en première exclusivité et accueille des concerts, des spectacles d’humour et des événements. Il joue également un rôle central pendant le Festival international du film de Santa Barbara.

Profitez pleinement de votre week-end à Santa Barbara : séjournez au Town and Country Inn Santa Barbaraet découvrez facilement les principales attractions, les plages et les restaurants de la ville.